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2004年 11月 23日
[作り方] 1.果汁を絞り、皮の黄色いところを薄くそいで細く刻む。 2.果汁と皮を適当な瓶に入れて、ひたひたまでハチミツをそそぐ。 3.茶碗に大さじ1〜2入れて、お湯で薄めて飲む。 残ったわた(皮の白い部分)がこれまたぶ厚く、捨てるのはもったいないのであくを抜いてからハチミツで煮ました。ちょっとしつこい甘さになってしまったのですが、ヨーグルトのトッピングにするとなかなかいけます。 あと、種はおかんがお酒に漬けて化粧水を作ってます。
by marico_m
| 2004-11-23 14:43
| ホームメイド(食べ物)
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